新营养发布：2016营养新势力OG电子平台

　　“健康中国”的宏图伟愿不仅需要政府引导、企业支持，更需要广大人民群众的热切关注与参与。为了更好的普及健康营养知识，风信传媒邀请行业专家于2016年4月15日在京举办了2016新营养媒体私享会，并在会上与行业主流媒体分享了2016营养新势力。

　　国家体育总局对全国城乡居民参加体育锻炼状况调查结果显示，16周岁及以上的中国城乡居民（不含在校学生）中，经常参加体育锻炼的人有3.4亿。再加上追求健康生活方式的人群，将形成一个对运动营养食品需求的巨大市场。近年来，运动营养市场也呈现出新的消费趋势，比如更多的老年人成为了目标消费群体；消费者除了关注体感、天然来源、便携外，还开始关注品牌原料的临床验证等，这就对相关企业提出了更高的要求。而在原料取向方面，蛋白质依然占据了运动营养市场上的主导地位，所不同的是，随着素食者的增长以及人们对于动物来源蛋白安全性的担忧，使得大豆等植物来源的蛋白质成为了不少运动爱好者的新选择。相较于动物来源的蛋白质，大豆分离蛋白的另一个显著优势是低脂肪和零胆固醇，这使得它更加适合有上述健康顾虑的老年人以及特定消费人群。此外，大豆分离蛋白高达90%OG电子平台的消化吸收率也使其尤其适合身体虚弱的人士，比如术后恢复人群以及老人和婴幼儿。除了蛋白质外，骨骼健康也成为运动营养领域一支崛起的新兴力量，相关新兴产品如氨糖、硫酸软骨素、MSM、HMB等也受到了目标人群的高度关注。

　　纵观当今的女性市场不难发现营养资讯，时代的更迭促使着女性产品开发思维也在不断发生转变。过去女性消费者的健康诉求主要集中在营养、免疫和代谢综合症等发面，产品往往围绕疾病的预防和改善功能，消费群体呈现寡众特点，开发出来的产品以保健品、胶囊、片剂居多，而产品的效果呈现所需要的时间也比较久；现在的女性消费者其年龄层分布较为广泛，她们着重体感性，强调来源的天然，同时也希望产品能够在较短时间内达到期望效果。针对这部分消费群体，除了传统的保健品外，普通食品、功能性饮料和休闲食品也成为产品开发的热点。与此同时，女性在不同阶段OG电子平台关注的健康需求也不尽相同。但不可否认的是，对于所有女性而言，窈窕与美丽是她们毕生的功课。这两点所有女性的“毕生追求”也成为了女性市场产品开发的焦点所在。在女性美容方面，胶原蛋白依然凭借较强的体感效果成为消费者的首选，而在体型改善方面，膳食纤维的功效越来越多的被女性消费者所认知。“尤为值得一提的是，对于胶原蛋白，过去人们对其功效认知主要集中在美容方面，而近年来，其在骨骼健康方面的功效开始逐渐被人们所了解，因此，胶原蛋白也成为了同时满足女性多种健康需求的“复合型”健康素材。”上海统园食品技术有限公司王亭凯介绍到。

　　上海统园食品技术有限公司王亭凯体重控制新势力世卫组织近期公布的数据显示，全球逾19亿十八岁（含）以上成年人超重，接近全球人口总数的4成，其中有6亿多人肥胖。而全球肥胖流行率在1980年和2014年之间翻了一倍以上。尤其是儿童期肥胖正在迅速增长，全球超重或肥胖婴幼儿（0至5岁）的人数从1990年的3200万增加到2013年的4200万。儿童期肥胖症与范围广泛的严重并发症关联，并会加大过早发生糖尿病和心脏病等疾病的风险。面对庞大的体重管理市场需求，终端产品的形态也呈现出“百花竟放”的态势。诸如绿茶提取物、白芸豆提取物、膳食纤维、马铃薯提取物、左旋肉碱等针对体重控制的配料也逐渐被消费者所熟知。同时，体重控制产品的开发思路也从过去的单一“减肥”，发展到如今的“减脂肪”与“增加瘦体重”并重，也就是从通常所说的“体重控制”阶段向“体形管理”阶段过渡。而在这方面，共轭亚油酸无疑成为了代表性素材。大连医诺生物有限公司营销总监孟令竹介绍到，共轭亚油酸天然存在于反刍动物如牛、羊等的乳脂和肉制品中。可以通过减少脂肪储存、促进脂肪分解代谢、提高基础代谢率、抑制食欲来实现减少体脂，维持或增加瘦体重（去脂体重）的目的。

　　大连医诺生物有限公司营销总监孟令竹代谢健康新势力研究表明OG电子平台，代谢综合征患者发生心血管疾病和中风，以及二者的死亡风险是非代谢综合征人员的2-3倍。有代谢综合征的非糖尿病人群中发生2型糖尿病的风险是无代谢综合征的非糖尿病人群的5倍。国外报告的一项针对35~70岁人群的调查表明OG电子平台，在未来7年中，每8个人就会有1人死于代谢综合征。而据中华医学会糖尿病学分会的调查报告，在中国城市20岁以上的人群中，代谢综合征的患病率为14％~16％，即每6~7个人中就有一个人患有代谢综合征。艾地盟松谷（上海）食品公司大中国区销售总监夏伟钧介绍到，在对代谢综合征发病机制的研究中，各种学说、假说层出不穷，如节俭基因假说、共同土壤学说、脂毒性假说、脂质堆积和溢出假说等，然而无论哪种学说都绕不开肥胖与胰岛素抵抗（糖尿病形成的重要诱因）。而例如抗性糊精等低GI膳食纤维类产品，不仅有助于降低体脂肪堆积，还能有效控制餐后血糖的快速上升，延缓餐后甘油三脂的上升。因此，对于代谢综合征潜在及发病人群来说，以抗性糊精为代表的水溶性膳食纤维无疑是一种理想的健康原料。此外，在2016年6月6日，由风信传媒主办的领跑峰会还将将围绕代谢综合征，深入探讨代谢综合征的发病机理，从而找到更好的营养干预方案。

　　艾地盟松谷（上海）食品公司大中国区销售总监夏伟钧随着“二孩政策”的全面开放、人口老龄化速度的加快，以及特殊医学用途配方食品注册及管理办法的落地，诸如鱼油、维生素D、维生素E等针对母婴健康、抗衰老、特膳等方面的健康配料也成为了人们关注的焦点。根据《中国食物与营养发展纲要2014-2020》（[2014]-3号）和《营养改善工作管理办法》（2010-73号）的有关要求，中国营养学会联合中国疾控中心营养与健康OG电子平台所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院营养科学研究所共同发起并确定每年5月的第三周为“全民营养周”。自2015年成功举办首届全民营养周以来，已有26个省份的2亿人群参与到了全民营养周的科普活动中来，2016年全民营养周将于5月15-21日举行，今年的宣传口号是“天天好营养 一生享健康”，正如中国营养学会北京营养师协会秘书长刘兰所说，通过正确的渠道获取并了解营养相关知识是每个人“享受健康”最终实现“健康中国”的第一步。而这也正是风信传媒举办媒体私享会的初衷。

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