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初冬,莲藕靠边站,它要多吃,全身是宝,鲜脆营养,好吃不上火!大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。
初冬的天气凉,天气非常干燥OG电子平台,又是静电,又是皮肤缺水, 最近深受皮肤干燥的干扰。天气冷,很多人也不爱喝水,上火喉咙干痒,也便秘了,身体陆陆续续出现各种小问题。
天气干燥OG电子平台,水分缺少,平时的饮食吃的也是热量偏高的食材。现在随着科技的发展,有一些食材就算是反季节也可以种出来。比如,最近老妈就从家里田里摘回了几个黄瓜。自己种的营养高,而且口感好,就是其貌不扬。
黄瓜中含有的维生素很高,水分高,膳食纤维也丰富,补水润肤,营养极高。现在适当吃点,对身体也很好。冬季吃凉拌可能会太凉了,今天我们就用它分享一款好吃的做法,口感好,营养足,出锅家人都爱吃。接下来我们就来分享这款美食的详细做法,喜欢的话,记得收藏。
1.将准备好的黄瓜放在盆中,首先抓一把食盐在黄瓜的表面搓洗一下,这样子搓洗,摩擦可以将其表面的脏东西洗干净。将黄瓜放到盆中清洗,洗净后的黄瓜放到案板上,将其切成细块。切好后的黄瓜放到一旁面用。黄瓜的口感清脆,个人建议切的时候最好用切成小块,这种吃的时候口感脆口。
2.鸡蛋的表面容易藏有脏东西,所以鸡蛋在下锅之前最好将其表面处理一下。洗净后的鸡蛋打入碗中,用筷子将它们搅拌均匀放到一旁备用。准备一个干净的锅,锅中的水分干后倒入少量的油,将洗净的鸡蛋打入锅中,用铲子将其翻炒一下,鸡蛋炒到成块成,盛出放在碗中;
3.鸡蛋炒成块后,就可以。不要炒太久了,将处理好后的黄瓜粒倒入锅中,用中大火快炒,过程中勤翻动。个人觉得黄瓜经过大火中快炒出锅后口感脆嫩多汁,营养美味。
4.锅中的黄瓜炒到颜色有点翠绿后,往里面加入适量的食盐,胡椒粉,少量的蚝油调味。用铲子将食材翻炒均匀。炒均匀后试一下味道,可以的话就关火出锅。
这样的一份炒黄瓜,简单好吃,口感鲜脆。像我们家小朋友很挑食,这样的一道炒黄瓜他就特别喜欢吃营养新闻,基本一盘吃个精光,吃了一次后还想再吃第2次,实在是太好吃了。秋季干燥,天气干燥,水分少,黄瓜有补水,润肤,降火清热,适当的吃点黄瓜对身体好。
1.炒黄瓜时,它的表皮最好不要去皮OG电子平台。黄瓜的表皮含有的维生素很高,煮之前要先用食盐搓洗,来回搓洗两三次,然后放在清水中清洗干净,洗净后放在一旁备用;
2.黄瓜中含有的微量元素很高,里面加入适量的鸡蛋,补充蛋白质,营养加倍,口感丰富;