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鸡蛋营养5种误区 这5种情OG电子平台况 白白浪费营养!

  鸡蛋有更高营养价值,一个鸡蛋就能够满足人体日常所需的90%营养,但是,吃鸡蛋也存在一些吃了却没有体现出鸡蛋本应该有的高营养价值。有些习惯可能还会导致鸡蛋营养流失。

  虽然鸡蛋的营养价值很高,一次却不要过量摄入。小番健康建议,普通人一天一个鸡蛋,体力劳动者或脑力劳动者一日两个。中国居民膳食指南提到,OG营养普通人每周摄入鸡蛋以不超过七个,也就是说,平均每天一个鸡蛋就足够了。如果生活中对鱼肉、瘦肉摄入量偏低者,可以增加鸡蛋摄入量。

  小番健康曾听到,土鸡比养鸡场更优质,所以土鸡蛋营养价值更高。根据营养学土鸡蛋和普通鸡蛋所含的维生素A、维生素B2、烟酸、蛋白质、铜、OG电子平台锰、钙、锌、脂肪相差不大,从营养成分和含量分析,土鸡蛋和普通鸡蛋营养差别几乎忽略不计。

  有人认为,鸡蛋营养价值高适合贫血的人。缺铁性贫血主要应该增加含铁高食物,比如动物内脏、菠菜等,鸡蛋虽然营养十分全面,但所含铁被人体吸收率却普遍较低,不适合作为贫血主食。

  鸡蛋烹煮方式多种多样,但是总原则把握好时间不过长、避免鸡蛋中蛋白质过度凝固、变硬等,既影响口感又不利人体消化吸收。

  有人认为鸡蛋蛋黄胆固醇很高,因此只吃蛋白扔掉蛋黄。实际上,蛋黄才是高营养价值的核心主要包括维生素A、OG电子平台维生素B1、卵磷脂、脂肪酸、锌、钙等。并没有权威医学实验证明,多吃鸡蛋蛋黄可以诱发心脏病,OG电子平台升血脂。