OG电子平台春天别总吃猪肉牛肉多给家人吃这菜营养又美味增强抵抗力

　　进入二月份末期，我们处于刚刚迎来春季的早春，春季是一年之中最舒服的时候，阳光非常足，天气也非常好，气温非常温和，让人心情变得更好，但是容易犯困，精气神不集中，食欲会特别差。我们家有孩子，每餐都会研究各种美食，要讲究营养搭配，吃猪肉牛肉都吃腻了，有时候可以给孩子尝尝鲜。今天分享一道孩子最爱的菜肴——蟹柳炒鸡蛋，成本也不高，菜色非常诱人，OG电子平台让人超级有胃口。春天，别总吃猪肉牛肉，多给家人吃这菜，营养又美味，增强抵抗力营养新闻。

　　选购一些食材：选购蟹柳400克（蟹柳又叫蟹棒，是模拟蟹腿肉制作而成的加工食材，南方人喜欢用来炒或者煮汤，北方人喜欢用来涮火锅，好吃还不贵，营养价值也很高），选购几枚土鸡蛋，冷水少许，几个大蒜头，小葱若干根，适量植物油，两勺生抽OG电子平台，一勺香醋，少许食盐和白糖，一勺辣椒面，OG电子平台一勺玉米淀粉，蚝油一勺，其他调味品OG电子平台。

　　步骤1：选购好蟹柳，鸡蛋和配料，先把蟹柳都放在容器里，加上适量冷水解冻，撕掉一层透明的薄膜，将蟹柳焯水一分钟，用手撕成一些细丝，控干掉水分，备用。

　　步骤2：准备好一个空碗，几枚土鸡蛋打在碗中，用筷子用力搅散，加上半勺白醋去掉蛋腥味，加上食盐调味，还可以加上适量水淀粉，增强鸡蛋的蓬松感，鸡蛋吃起来非常鲜嫩。

　　步骤3：将一些大蒜头拍扁，大蒜和生姜切成细末，小葱洗净去掉根须，小葱切成细葱花。

　　步骤4：碗中加上两勺生抽，加上一些香醋，加上半勺食盐和白糖，加上玉米淀粉一勺，加上一勺辣椒面，调入一小勺蚝油，加上清水少许，搅拌均匀，备用。

　　步骤5：将锅底调入一些植物油，等待油温烧至7成热，倒入鸡蛋煎一会儿，用锅铲快速翻炒，分成一些小块。

　　步骤6：锅底留少许油，加上一些葱姜蒜爆香，倒入焯水好的蟹柳，大火快速爆炒一分钟。

　　步骤7：倒入提前炒熟的鸡蛋块，倒入调好的酱料汁，加上一些芝麻油，丢入一些葱花段，翻炒均匀，关火装盘，这道蟹柳炒鸡蛋就可以开吃了，逢年过节都可以端上桌，我们家孩子超爱吃。

　　蟹柳炒鸡蛋是一道我家的拿手菜，蟹棒非常爽滑，鸡蛋特别嫩滑，菜色特别诱人，吃起来比肉更美味，营养很容易消化，帮助改善食欲，吃起来很过瘾。