OG电子平台营养强化食品的新闻报道

　　市面上营养强化产品不多，销售的情况自然也是不乐观。 目前的营养强化食品，价格较普通产品要稍贵。以铁强化 酱油为例，海天的铁强化生抽和铁强化草菇老抽，售价分 别为7.39元和6.99元，较一般生抽贵了约1元，而欣和牌儿 童补铁酱油160毫升售价更是高达6.99元。

　　营养强化食品，是在现代营养科学的指导下，根据居 民营养状况，针对不同区域、不同工作、不同生长发 育期人群的营养缺乏水平和营养需要，以人群广泛消 费的食品作为载体，加入特定营养素生产的食品，以 补充人群所缺乏的营养素且不改变人群的饮食习惯。 按照缺什么、补什么的原则，在食品中加入主要包括 氨基酸以及含氮化合物、脂肪酸、维生素类、硒等矿 物质的营养强化剂。

　　新华网武汉9月27日专电（记者王敏、杨希 伟）营养科学权威专家在此间说，营养强化 食品不是“万能药”，对营养食品的大众宣 传切忌走保健食品宣传的老路。

　　国家发改委公众营养与发展中心主任于小 冬出席“硒强化小麦粉及面制品生产技术与 市场研讨会”时对记者说，营养强化食品和 保健食品都属于食品，和药品截然不同。保 健食品是大部分群体能吃、经常吃的补充性 食品；但我国的保健食品宣传却走了不少弯 路，企业经常将保健食品描绘宣传成能“包 治百病”、有“神奇疗效”的药品。把保健 食品的普及对象单纯变成了“病方市场”则 完全是不科学的。

　　4月底，我国首批营养强化大米上市，再度 引起了人们对于营养强化食品的关注。而记 者调查发现，在营养强化食品中，除了国家 强制推广的碘盐，其他产品并未获得消费者 的普遍认同。

　　营养强化大米上市一个月后，搜狐绿色频 道公布了一份市场调查结果，有92%的被访 者表示不会购买这种产品，60%的网友认为 营养强化大米会是昙花一现，随着炒作的降 温，将逐步退出市场。专家认为，营养强化 大米暂时不被看好，从另一个方面说明了中 国消费者的消费理念已趋于冷静和理性，懂 得按需购买，而不再是一窝蜂地涌向所谓的 “好东西”.

　　政府部门开始推广铁强化酱油这个 概念时，也有在部分省、市做过推 广，但是这些工作并没有持续做下 去。纵观目前铁强化酱油在市面上 的发展情况，他用了“有心无力”四个 字来形容自己的感受。“铁强化酱油 从营养上来说是一个好产品，但要 将这个产品做好，需要长时间和大 笔资金的投入，这需要行业一起来 做。”

　　对于营养强化项目的社会和经济效益，比尔.盖茨基金会中国负责人在 4月底召开的营养强化大米上市发布会上指出，工业厂家把一部分产品 加入营养素，再在推销过程中，使一部分老百姓知道强化食品是好东 西。从商业的角度来讲，这样做可以增加竞争能力。唯一最大的缺点 是，在商业竞争的情况下推动这个产品，有营养素的产品价格一定会 比没有营养素的高一些，经济能力比较强的人比较容易得到强化食品 的好处，对经济有限的人可及性就低一些。但是，总体说起来是可以 推动这个市场的。

　　著 我 从国家公众营养改善项目办公室获悉OG电子平台，我国目前正在积极采取措施， 倡导居民食用添加有微量营养素的食品，以改善国民的营养和健康

　　卫生部的一项调查表明，近几年来，我国城乡居民的膳食、营养状 况有了明显改变，营养不良和营养缺乏患病率继续下降。但是，由

　　二是国家建议性推广的强化食品，有国家相关部门在 其中推动、宣传。如铁强化酱油、添加了维生素、叶 酸、钙、铁、锌等多种营养素的强化面粉和添加了维 生素A的食用油OG电子平台。

　　三是企业自主的食品强化行为，如婴幼儿配方奶粉， 这类食品必须按照国家标准制作，按规定要添加20多 种维生素、矿物质等；此外，目前市场上还有很多添 加了钙、铁的饼干、添加了维生素C的糖果OG电子平台、饮料等， 也都属于企业吸引消费者的商业行为。

　　“现在营养强化食品发展得不是很好，最重要的原因是消费引导 不足，消费者认知存在误区。”有业内人士对记者表示。而记者 调查过程中也发现，不少消费者对于强化面粉、铁强化酱油、

　　添加维生素A的食用油这些强化食品并不买账。记者随机询问了 10位消费者，其中3位消费者表示曾经购买过铁强化酱油，但是 10位消费者均表示没有将其作为日常食用的酱油。“买酱油还是 买那些口味鲜美的比较好，而且补铁和维生素的途径有很多，

　　9月1日起，卫生部出台的《营养改善工作管理办 法》正式实施，这是我国出台的第一个营养管理 办法。近年来，随着人们对健康饮食的重视，防 止因为营养摄入不足导致各类疾病或者亚健康的 发生，加强营养成为不少民众的共识。那么，营 养强化食品真的那么强吗？它们到底是食品还是 特殊的营养保健品呢？是不是所有人都适合吃呢？ 南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授 介绍说，营养强化食品不能简单地等同于保健品。 因为营养强化食品是在现代营养科学理念的指导 下，根据居民营养状况，针对不同区域、不同工 作、不同生长发育期人群的营养缺乏水平和营养 需要，以人群广泛消费的食品作为载体，加入特 定营养素生产的食品，以补充人群所缺乏的营养 素且不改变人群的饮食习惯的一类食品。强化食 品是国家按照科学推荐的营养摄入量的最低标准 添加的，不像很多保健品那样强调保健甚至治病 的功效，很少进行商业炒作。

　　于膳食结构不尽合理，我国居民普遍存在铁、维生素A等微量营养 素缺乏问题。为改善我国居民的营养状况，从2002年开始，国家开 始在小麦面粉中实施微营养素强化工作。在国家粮食局、卫生部的 指导和支持下，国家公众营养改善项目办公室在甘肃兰州和河北承

　　为改善我国居民普遍缺铁、缺维生素A等微量营养素的问题，我国自 1995年启动了强化营养食品工程，继盐、酱油、食用油、面粉四类食 品后，近期又推出了营养强化大米营养新闻。目前强化营养食品包括：加碘盐、 加铁酱油、加维生素A的食用油、添加其它营养素的强化面粉、营养强 化大米。

　　不一定要买加了铁的才行。”受访者黄阿姨表示。而受访者陈小 姐则有疑问：“天天吃这些强化铁的酱油，会不会吸收超标反而 对身体不好啊？”OG电子平台OG电子平台OG电子平台