小仙炖首创“科学滋补＋专业养生”健康服务新模式还分享了这些燕窝营OG电子平台养的新发现

　　疫情下，消费者越来越重视健康和免疫，而中式滋补品如鲜炖燕窝等品类越来越受到市场关注。

　　近日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖联合京东健康召开“百位权威专家鲜炖燕窝营养科普行动”发布会。会上，权威专家分享了鲜炖燕窝营养科研的前沿成果，同时营养新闻，小仙炖也正式发布中式滋补行业内首创的“科学滋补+专业养生”健康服务，在产品之外，为消费者提供科学滋补方案。

　　京东集团副总裁、京东健康营养保健事业部总经理杨叶表示，京东健康消费数据显示，当前消费者对健康滋补产品的要求日趋多元、细分，其中鲜炖燕窝品类因为新鲜、营养、便捷等品类价值，广受消费者青睐。

　　作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖在现场正式发布行业首创的“科学滋补+专业养生”健康服务。据小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树介绍，希望能履行好为用户提供高品质燕窝滋补的责任，遵循科学OG电子平台、专业的原则，为用户提供一套完整的‘评估-咨询-养生体验’健康服务。

　　据了解，基于首创的“科学滋补+专业养生”服务理念，小仙炖进一步升级线下门店健康服务，为消费者提供从科学的HRA健康评测、滋补顾问专业滋补建议到“养生下午茶”等深度滋补养生服务在内的一站式科学滋补养生解决方案。小仙炖希望为消费者带来的不仅仅是一碗高品质的燕窝，更是一种美好、健康的生活方式。

　　OG电子平台

　　据了解，HRA健康评估服务是由小仙炖科研团队携手权威机构定制，仅需五分钟就可以完成全身检测并出具报告，对人体健康状况作出评估，识别“未病”风险，防患于未然。

　　OG电子平台

　　消费者到店除享受优质专业的滋补服务，还能全面了解自己的健康问题，并享受到小仙炖滋补顾问一对一的养生建议服务，进而实现“日常居家燕窝滋补——到店专业健康评估——滋补方案调整”一站式的科学滋补养生服务。

　　在业内看来OG电子平台，“科学滋补+专业养生”健康服务的推出，对于小仙炖乃至整个燕窝行业来说，都是一次鲜炖燕窝价值创新的新尝试。

　　国燕委理事长马增俊表示：“小仙炖首创科学滋补+专业养生全新健康服务，为整个行业的发展树立了标杆。无论是鲜炖燕窝品类的开创，还是渠道、创新，科研等方面，小仙炖从未停止过创新的步伐，不仅实现了自身的高速发展，更带领行业不断拓展边界，为行业的高质量发展做出了突出贡献。”

　　燕窝一直是中式滋补品的重要组成部分之一OG电子平台，但近年来，业内对于燕窝的营养价值也有不解和疑问。

　　当天活动中，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽，中国农业大学食品营养与人类健康高精尖创新中心教授、国家级青年人才郭慧媛，兰州大学药学院教授戴建业等多位权威专家也对燕窝的营养价值开展了深入探讨。

　　中国农业大学食品营养与人类健康高精尖创新中心郭慧媛教授表示，过去公众熟知的是唾液酸，科研发现，除了唾液酸之外，燕窝当中还含有很多的特征性、功能性蛋白质，尤其以LOXL3和MUC5AC为代表的关键活性蛋白，这些蛋白在人体中发挥重要的作用。

　　郭慧媛表示，在人体中，LOXL3有助于维持机体的胶原蛋白的稳定性和弹性，在维持正常生长发育、皮肤、免疫系统等的健康中发挥重要作用；MUC5AC是肺部粘液层的重要组成部分，可通过先天防御缓解急性损伤，能够帮助保护我们的呼吸道和消化道，阻挡病原菌的侵染并抗炎。

　　兰州大学药学院戴建业教授对于以LOXL3和MUC5AC为代表的燕窝中的标志性蛋白对人体重要的健康价值表示认同，并分享了研究成果。他认为，实验结果表明，小仙炖创新的专利鲜炖工艺在活性蛋白的留存方面具有更高的优势，能够释放燕窝中的活性蛋白，并有效对活性蛋白进行留存。小仙炖专利鲜炖工艺炖煮的鲜炖燕窝中，以LOXL3、MUC5AC等为代表的关键活性蛋白含量更高。

　　当日，小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮从配方、工艺及对“新鲜”的追求三个方面，进一步解读了小仙炖的专利鲜炖工艺。

　　王东亮表示：“首先，在配方上除了燕窝和冰糖，炖煮时采用离子含量更低的超纯水，避免杂质影响燕窝营养物质留存；其次，在工艺上，采用创新专利技术的360度旋转180次水雾炖煮的鲜炖工艺；最后，炖煮结束后迅速进入冷却隧道，降温至0-4℃，全程冷鲜管理配送至消费者手中。”

　　此外，为了加速中式滋补行业的发展，小仙炖与100位营养师达成深度合作，将携手启动“鲜炖燕窝营养科普行动”。据悉，小仙炖将邀请一系列权威营养专家走进线下门店，针对用户关注的健康、营养等问题，为用户答疑解惑，并根据用户的身体状况、营养需求，定制燕窝滋补解决方案。